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Pour 4 bibimbap
Couper le concombre en lamelles
Couper les carotte en bâtonnets
Emincer les oignons
Rincer les épinards et les pousses de soja
Hacher les gousses d’ail
Faire cuire le riz selon le paquet
Faire revenir les carottes, le concombre, les pousses de soja et les épinards séparément dans des poêles bien chaudes avec un peu d’huile
Ajouter un peu d’ail et d’oignon dans chaque poêle
Ajouter un peu d’huile de sésame et une petite pincée de sucre
Faire cuire les oeufs sur le plat
Pour la sauce, mélanger la harissa, le miel, 2 cuillères à soupe d’huile de sésame, 2 cuillères à café de graines de sésame et 4 cuillères à soupe d’eau
Pour chaque bibimbap, préparer un bol
Placer le riz
Ajouter la sauce au centre du riz
Placer un oeuf sur le plat au milieu
Ajouter les légumes tout autout
Saupoudrer de graines de sésame
