Sablés au fromage

Ingrédients

• 100g de beurre
• 100g de farine
• 60g de parmesan
• 40g de gruyère rapé
• Du poivre ou des herbes de provence

Etapes

Tout mélanger pour former une pâte homogène
Faire un rouleau dans du cellophane
Laisser reposer au moins une heure au frais
Couper des tranches de pâte et mettre 10 minutes au four à 200°C