Soupe de poires à la canelle

Ingrédients

• 4 poires mûres et juteuses
• 1/2 citron
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
• 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
• 4 tranches de pain d’épice
• 10 glaçons

Etapes

Demande un blender

Eplucher les poires, retirer le coeur et les couper en morceaux
Presser le demi citron

Mettre les glaçons dans le blender et les broyer
Ajouter les poires, le jus de citron, la cannelle et le sirop d’érable
Mixer

Trancher le pain d’épice en bâtonnets
Servir ce dessert bien frais avec les mouillettes de pain d’épice à part

Vous pouvez, sinon, émietter le pain d’épice et le faire revenir dans du beurre pour le saupoudrer sur la soupe