Tiramisu citronné

Ingrédients

• 250g de mascarpone
• 3 oeufs
• 80g de sucre dont un sachet de sucre vanille
• 1 citron (ou 1/2)
• 1 paquet de speculoos ou des buiscuits a la cuillere

Etapes

Blanchir le sucre et les jaunes d’oeufs
Incorporer le mascarpone
Ajouter le jus de critron
Ajouter les bvlancs d’oeufs montes en neige
Recouvrir les speculoos impregnes de cafe et de marsala
Vous pouvez faire plusieurs couches Recouvrir de chocolat en poudre
Garder au frigo

Conseils

Meilleur fait la veille