Crumble de courgettes

Ingrédients

• 2 courgettes par personne
• 1 pot de ricotta
• Citron
• Menthe
• Ail
• 100g de beurre
• 100g de farine
• 100g de parmesan

Etapes

Faire revenir les courgettes en petits cubes a feu vif
Hors du feu, ajouter de la ricotta, un jus de citron, une gousse d’ail hachee et beaucoup de menthe ciselee
A part, melanger le beurre mou, la farine et du parmesan
Recouvrir les courgettes avec la pate a crumble
Cuire 20-30 minutes a 180°C