Herisson

Ingrédients

• 2 meringues
• 100g de chocolat
• 90g de sucre
• 125g de beurre en pommade
• 100g de noix
• 2 oeufs
• 2 jaunes d’oeufs
• un peu de cafe

Etapes

Melanger le beure et le sucre
Faire fondre le chocolat avec un peu de cafe
Laisser refroidir puis ajouter les 4 jaunes d’oeufs
Ajouter les blancs d’oeufs battus en neige
Laisser au frigidaire