Pâte brisée

Ingrédients

• 8 cuillères d’huile d’olive, de tournesol ou d’arachide
• 8 cuillères de lait
• 8 bonnes cuillères de farine

Etapes

Mettre les ingrédients dans un grand bol et tout mélanger avec une cuillère en faisant très vite une boule
Ajouter de la farine jusqu’à bonne consistance puis travailler la pâte à la main mais vraiment pas longtemps
La mettre au frigo le temps de préparer ce que l’on mettra dedans
Si c’est pour une tarte sucrée, je rajoute une cuillère de sucre en poudre