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Faire cuire les oeufs durs (les mettre dans l’eau froide et à ébullition compter 8mn)
Dégeler les épinards, les saler et y ajouter la sauce blanche
Dans un grand plat allant au four, mettre la moitié des épinards
Recouvrir avec les oeufs coupés en rondelles et les lardons
Étaler dessus le reste d’épinards, saupoudrer de fromage râpé
Recouvrir de pâte à tarte
Bien coller les bords de la pâte aux bords du plat, dorer avec un peu de lait
Mettre au four 30mn a 180°C
