Les rillettes de saumon de Laure

Ingrédients

• 4 tranches de saumon fumé (150g)
• 100g de beurre
• 4 cuillère à soupe de crème fraiche
• 1 boite de thon au naturel
• 1 gousse d’ail
• 1 échalote
• poivre

Etapes

Presser l’ail avec un presse-ail
Mixer grossièrement le saumon, l’échalote coupée en petits morceaux et l’ail
Vider le mixeur et mixer le thon plus finement
Mélanger le saunon, le thon
Y ajouter le beurre fondu, la crème fraîche et le poivre
Mettre dans une terrine et au frigo
Peu de temps avant le repas, recouvrir de ciboulette hachée,