Tarte a la tomate

Ingrédients

• 1 pate brisee
• 1 petit pot de concentre de tomate
• de la moutarde
• du thym
• du gruyere
• 4 tomates
• du conte (ça peut être du chèvre mais j’aime pas le chèvre)

Etapes

Etaler la pate dans un moule et percer
Etaler un mélange de concentré de tomate, de moutarde (pas trop) et de thym sur toute la surface
Recouvrir d’une fine couche de gruyère rapé
Recouvrir de tomates en tranches
Recouvrir de conté en lamelles
Saler, poivrer, mettre un peu d’huile, du thym
Mettre au four à 180°C (th 6) pendant 30 minutes