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Eplucher 500g d’oignons
les couper en lamelles et les mettre à cuire doucement dans une poėle avec un pcu d’huile
Couvrir et faire cuire à feu doux
Quand ils sont fondants, ajouter 2 jaunes d’oeufs, 1 cuillère à café de farine et 2 grosses cuillères de crème fraiche
Verser sur la pate crue et mettre 45mn au four a 180°C
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